Stap 2: Controleer de cookies
Verwisselt alle de cookie ingrediënten (meel, bakpoeder, zout, onthard boter, suiker, vanille). Dit komt als een vrij droog deeg, dat is de reden waarom de elektrische mixer is zo leuk. Je echt nodig om ervoor te zorgen het deeg is glad, en omdat het zo stijf, het is echt moeilijk om dat te doen met de hand.
Ik heb gevonden dat soms het deeg eindigt zo droog dat het niet goed mengen. Als dit gebeurt, zet een paar druppels water in en meng wat meer. Doe meer dan alleen een paar druppels tegelijk, zoals teveel vocht in deze mix echt dingen omhoog knoeit.
Nadat het deeg soepel is vermengd, bedek het met een plastic wrap en gooi het in de koelkast. Mijn moeder zegt dat 's nachts is het beste, maar je kunt krijgen door op een paar uur als u moet.
Zodra uw deeg heeft grondig gekoeld uit, verwarm je oven op 375 graden. Ik bedoel het ook over de voorverwarming! Ik hinder niet gewoonlijk wanneer ik ben koken, maar deze alleen gaan in de oven voor een paar minuten, dus het is belangrijk om dit te doen.
Een sectie van uw teller stof met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 1/8 tot 3/16 inch dik. Krijgen uw kinderen betrokken hier en uitknippen sommige cookies. Nadat u hebt uitgesneden als veel als je kunt, mash up de kladjes, hen opnieuw uitrollen en uitknippen sommige meer cookies. Hiervoor kunt u meestal drie of vier keer voordat het deeg heeft gekregen teveel bloem gemengd. Afgezien van de cookie cutters wil ik grijpen een paar glazen met openingen van verschillende grootte en maak een paar ronde koekjes. Deze zijn goed voor slechts schilderij wat je zou willen in plaats van alleen de kleuren van de vorm.
Doe geen moeite uw cookie vellen invetten, deze niet echt vasthouden aan hen. Lay-out uw cookies, verlatend een beetje ruimte voor hen om uit te breiden, en leg ze in de voorverwarmde oven. Kook ze ongeveer 8 minuten, controle na 6 minuten. Deze cookies zijn erg dun en zal gaan uit gedaan tot verbrand in een zeer korte periode van tijd! Wanneer licht bruin, verwijderen en laat ze afkoelen een beetje voordat u ze opstijgen van het blad. Instellen van de koekjes op een vel folie en laat ze afkoelen helemaal.
