Stap 3: Zelfgemaakte pizza deeg/pizza pauze
Vegan ook!
het maken van brood is uiterst eenvoudig, dat we hebben gedaan voor honderden als niet duizenden jaren met de hand. Nu moet het natuurlijke...
Neem 3 kopjes meel toevoegen in snufje zout, snufje suiker
toevoegen in 1 pakket actieve droge gist (3 voor 1$)
toevoegen in 1US kopje water
Meng met de hand totdat er een geüniformeerde bal en niet plakkerig, in eerste instantie zal uiterst kleverig, alleen het werken, moet u mogelijk + 50 ml meer water (metrieke ditmaal ja zeer specifieke hier)
Wanneer de bal klaar is zal laat het in de mengkom bedekt met een vochtige handdoek op de top voor minimaal 2 uur... u kunt koken dit recht nu, maar het zeer dichte en niet pluizig. het zal nog steeds geweldig, smaak niets mis. maar als u het pluizig minimaal 2 uur, wilt als je sourdoug wilt, u de top laat op verzegeld met ziploc voor t/m 1 week! Ja wordt 1 week, het letterlijk zure :)
2 weken later of nu afhankelijk van uw smaak voorkeur OK...
u Verwarm de oven tot 450F, zorg ervoor dat het upto temp. Laat uw oven 8-10 minuten draaien op eigen...
Gooi in het brood voor 28-32 minuten
perfecte everytime.
Als u het de vorm van een pizza, dat is prima ook dan u pizza gemaakt, het is allemaal hetzelfde, is het deeg... je krijgt het na ongeveer 30 keer, zelfgebakken brood is onvergelijkbaar op elk niveau...
** Ik ook samen te stellen een bankje om te neem een pauze, al dit werk is niet gemakkelijk wanneer u hebt geen macht scharen. alle mijn ontwerpen werden met de hand gesneden met een zaag
terug naar de schuur...