Stap 1: ingrediënten
1 kg sterke wit broodmeel
1 theelepel zout
1 eetlepel suiker
snelle actie 14g gedroogde gist
4 eetlepels olijfolie
ongeveer 600-700ml warm water
Topping (genoeg voor twee grote pizza's)
500g gehakt lamsvlees
fijn 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden
1/2 grote uien, fijn gesneden
fijn 1/2 groene paprika, in blokjes gesneden
4 kleine tomaten, gevild en fijn in blokjes gesneden
bosje verse peterselie en Dille (ongeveer 3 el van elk wanneer gehakt)
1 theelepel peper vlokken
1/2 theelepel zout
2 theelepels alle spice
1 theelepel gemalen kaneel
pijnboompitten (optioneel)
Salade
Ongeveer gelijke hoeveelheden van de volgende handelingen, het allen fijn in blokjes gesneden/gesneden volgens uw voorkeur:
1/4 komkommer
10 radijs
5 tomaten
2 lente-uitjes
grote bos van platte peterselie
SAP van een halve citroen
2 eetlepels extra vergine olijfolie
Zout en peper