Stap 1: KOEKJESDEEG
226g/1 beker Margarine
225g/1 kopje basterdsuiker
1 groot ei
1 theelepel vanille-Extract
281g / 2 & 1/4 kopjes zelf bakmeel
59g/1/2 kopje cacao poeder
300g / 1 & 3/4 kopjes melkchocolade
Klop de boter en de suiker samen tot licht pluizig. Voeg het ei, gevolgd door het vanille extract toe. Zeef in het meel en cacao poeder en zachtjes meng tot het deeg. Ruwweg hak de chocolade en toevoegen aan het deeg. Wikkel het koekjesdeeg in zelfklevende film en verlof om te relaxen in de koelkast gedurende 1 uur.