Stap 3: vlammen
Voorbereiden voor elk deel van deze stap omdat je moet snel werken. Wees voorzichtig!
Lay-out een grote siliconen mat in de buurt.
Langzaam opwarmen:
1/4 kopje suiker
1 1/2 eetlepels glucosestroop
2 eetlepels water
Breng langzaam aan de kook op hoog totdat zij 300 tot * F of de harde barst. (U ziet de uw mengsel kristalhelder draaien).
Tip: Zorg ervoor dat er precies 300 graden en verwijder van het vuur.
Onmiddellijk, voeg 2 druppels gele voedselkleuring en roer. Met een eetlepel zorgvuldig Besprenkel de gele gesmolten suiker op de siliconen mat in een rechte lijn. Uw pan veilig vastgelegd. Meng een druppel rood en roer met de resterende. Vervolgens schep enkele van de oranje gesmolten suiker langs dezelfde lijn als de gele. Zorgvuldig Neem een tandenstoker en mengen van kleuren te laten uitzien als vlammen.
Laat volledig afkoelen.