Stap 4: oogsten
Het is klaar wanneer de aardappel plant begint te bloeien de eerste oogst. Verwijder de innerlijke emmer uit de buitenste emmer en nemen de hoeveelheid aardappelen die je wilt. Sparen de bodem dat uit de emmer valt. Wanneer u klaar bent, plaats van de innerlijke emmer in de buitenste emmer en plaats de bodem terug bovenop het oppervlak waar u nam de aardappelen. De bodem zal repack rond de rest van de aardappelen. Het kan het nodig zijn om toe te voegen meer bodem, het vermijden van zonlicht op de aardappelen.
U kunt blijven oogsten van aardappelen van de dezelfde planten tot late herfst/vroege winter.