Stap 1: Ingrediënten en methode
Onderlaag:
200 gram rijstmeel
100 gram suiker
een vleugje zout
100 ml kokosmelk
150 ml hete kokend water
Vet een ronde of vierkante pan met frituurvet, Meng alle ingrediënten, giet in de pan, stoom tot firma (gekookt), dan giet de bovenste laag beslag)
Bovenste laag:
300 ml kokosmelk
2 eetlepels margarine
50 gram rijstmeel
2 eetlepels poeder van de Taro (kunnen gekocht worden bij winkels in Chinatown, health food winkel of grote supermarkten)
Meng alle ingrediënten en giet op de stevige lager niveau totdat stomen goed gedaan. Laat volledig cool voor het snijden.
Genieten :)