Omdat ik meestal koken voor een (mij), en omdat het rundvlees is zo duur deze dagen, ik zelden geniet van één van mijn favoriete voorgerechten - lean, zeldzame, rosbief. Vooral rosbief gekookt mijn manier; wreef met gebarsten zwarte peper, gevuld met

Een gehaktbrood gemaakt met 3 soorten vlees; gevuld met Ricotta kaas en gehakte lente-uitjes; vervolgens gegarneerd met een glazuur gemaakt van tomaten, bruine suiker, Adobo saus, specerijen, en een Wild Cherry smaak Brandy! Goed, goed, goed! Vooral