Veganuary

Aubergine pasteitjes

Aubergine pasteitjes

dit recept is een vleesloos, soja-vrij, veganistisch, de "veggie burger." De smaken doet me denken aan aubergine Parmezaanse kaas dus, ik ben dol op de pasteitjes in een mooie stevige marinara saus smoren en eten ze alleen! Nochtans, zijn zij ne