Rasmalai is een zeer rijke en klassieke zoet. Kwark-nocken zijn ondergedompeld in een saus van romige en zoete melk die op smaak met kardemom gebracht is, saffraan en jewelled met noten. Elke hap blijft sappig en sponsachtig en is een duidelijke trak

voor het gedetailleerde recept: http://showmethecurry.com/2008/10/16/ras-malai-indian-dessert-recipe/