Latino voedsel

Amerikaanse Sancocho (getweaked Colombiaanse kip stoofpot)

Amerikaanse Sancocho (getweaked Colombiaanse kip stoofpot)

Als een Midwesterner boerderij-aan de orde gesteld had ik altijd gezworen dat er geen beter medicijn voor zowel de griep en de ziel dan zelfgemaakte kippensoep van mijn grootmoeder was. Het was niet totdat ik naar Southwest Florida reisde en getrouwd
Sorpresa Atun (tonijn taart)

Sorpresa Atun (tonijn taart)

Ingevoerd om me door een nieuwe vriend van Argentijnse afkomst, was het de exotische naam voor dit gerecht die kreeg me om het te proberen in de eerste plaats. Jaren geleden was ik nergens in de buurt de avontuurlijke eter dan ik vandaag, en had hij