Wat je nodig hebt.3-4 eierenOlijfolieGeraspte Mozzarella KaasTomatensaus2 auberginesKnoflookPaneermeelStap 1:Snijd de aubergine in reepjes, zoals in de afbeelding.Stap 2:Zet het ei in een kom en het paneermeel op een groot bord.Stap 3:Snij de knofloo