Gujarat

Pittige aubergines - Indiaas eten van het Gujarat

Pittige aubergines - Indiaas eten van het Gujarat

Thali...betekent een plaat vol met verschillende gerechten, een maaltijd, meestal geserveerd in kleine kommen op een rond dienblad. De ronde lade is over het algemeen gemaakt met staal met meerdere compartimenten. Typische gerechten zijn onder roti,