Stap 1: Stap 1: jus, uw magische Turkije conserveermiddel
Het is geweldig
Niet alleen is jus awesome proeven, maar het heeft een geweldig vermogen om te voorkomen dat vriesbrand in diepvriesproducten. Vriesbrand is een algemene naam voor het proces van sublimatie, waarin een vaste stof rechtstreeks in een gas overgangen zonder het maken van een sociale verschijning in vloeibare vorm in-tussen. In het geval van uw kalkoen diner betekent dit dat het water loopt recht uit de blootgestelde oppervlakken van uw voedsel te worden ontlucht af of recrystallized elders, waardoor uw voedsel kwetsbaar tegen oxidatie. Dit zal leiden tot ingrijpende denaturatie van elke heerlijke eiwit dat uw late, geliefde gobbler de textuur en smaak eigenschappen geeft. Het is ook geen sinecure voor aardappelen, vulling en green bean braadpan.
Te verhelpen, bereiden uw drie gangenmenu precies zoals gewenst in een enkele diepvries zak en giet in uw gewenste begeleiding van jus. Door uw hele maaltijd coating voor bevriezing, die u hebt gemaakt een Vochtwerende laag om te stoppen of vertragen van de sublimatie van water uit uw voedsel. Het is oke, de jus vergeeft u.