Stap 5: Bevestig draad
Boor twee kleine gaatjes aan de bovenkant van de draad bar (een aan elk uiteinde).
Opmerking: Ik heb toevallig hebben de draad van een vrije vervanging van een gebroken winkel koopt Kaasschaaf waardoor het bijgevoegd een beetje makkelijker voor mij. (Misschien zij kunnen worden gekocht: http://www.oxo.com/p-735-wire-cheese-slicer-replacement-wires-3pack.aspx).
Invoegen van een schroef aan de ene kant en indien nodig met behulp van een kleine schijf grinder, maak een kleine gleuf op de kop van de schroef, en ook aan de zijkanten van de pijp. Aan de andere kant, sluit één uiteinde van de draad met een schroef. Vervolgens stretch draad op de balk, boven de schroef gleuf en rond het einde van de pijp. Boor een klein gaatje aan de onderkant van de draad-bar en invoegen een schroef met twee kleine sluitringen driekwart van de manier. Rekken van de draad weer over spleten en eenmaal rond de onderkant schroef tussen sluitringen en draai. Boor een klein gaatje aan kant van het handvat te voegen verliezen ten slotte snoeruiteinde met kleine schroef. (zie foto's)