Stap 2: Uitholling uit ei
- Wassen van ei en poker (naald, awl enz)
- Zachtjes poke * gat in de bodem, en uit te breiden door fijn chippen rond het gat.
- Poke gat in de bovenkant van het ei.
- Klap (don't suck) in het kleinere gat op de bovenkant van het ei tot lege, dwingt het eiwit en de dooier uit de grotere onderste gat in een kom.
- Spoelen van het ei door stromend water in het grotere gat en uitblazen, herhaal tot water komen ziet er duidelijk.
Zorg ervoor dat het onderste gat groot genoeg is, zodat het licht zal passen.
* Als u problemen bij het porren via naar de shell ondervindt, tik op de bovenkant van de naald/awl voorzichtig met een lepel.