Stap 6: De kers
In deze stap zullen we Verwarm de chocolade, room, suiker en vanille samen om de slagroom. Deze stap maakt gebruik van 225 g van chocolade, 200 g suiker, 1 cup/250 ml slagroom, en 1 theelepel vanille-extract.
Meng alle ingrediënten samen in een kleine pot, warmte, te laten sudderen gedurende 3-5 minuten.
Giet wat op sommige waspapier, gewoon een dun laagje. Misschien moet u het afvlakken. Om dit te doen, ik nam een ander stuk van waspapier, en gebruikt een slagman roll (of een fles wijn) en het uitgerold. Plaats het dan in de koelkast. Dit is wat u zult maken van uw zwaarden uit.
Waarschuwing: de kers is extreem heet. Als sommige eraf is, Blokkeer niet het met uw vinger, als ik deed, en dan terwijl het brandt uw vinger, zet niet je vinger in je mond het om af te koelen. Dat mijn tong verbrand. Daarentegen niet het glazuur met je handen aanraken, en als je dat doet, water van uitdraaien.
Ten slotte, giet de slagroom op de taart, en wachten. U kunt het in de koelkast plaatsen.
Eenmaal afgekoeld, nemen de kers die u eerder in een dunne laag aangebracht en snijd het in kleine zwaard vormen.
Plaats deze op de taart. Als u wilt, kunt u proberen deze chocolade zwaarden bevriezing, en dan het plaatsen van de stevige versie in de taart. Dit alleen werkte ok voor mij.
En voila! De taart is afgewerkt.
Nu voor sommige overzichten ontvangen ik:
"het ziet er zo smakelijk als het lijkt dood"
"Heerlijk"
Als ik was om opnieuw te proberen, zou ik proberen om het maken van betere zwaarden, hoewel hoe, ik niet zeker ben.
Waren ik heb onbeperkte middelen en tijd, zou ik het volgende doen:
3D print de inrichting rechtstreeks op de taart. Hiervoor zou ik een extruder plakken op de 3D-printer nodig, en ik zou waarschijnlijk moeten doen van de G-code zelf zodat de 3D-printer niet rip de taart uit elkaar.
Ik wil meer gemakkelijk, gebruik van een laser cutter te snijden van de chocolade en versieringen. Ik had moeite de zwaarden over het knippen van de chocolade te maken, het warm had, als het koud was het gewoon gekraakt. Met een laser cutter ik zou kunnen bevriezen de chocolade, knip het uit, refreeze het en de ontwerpen zou pop rechts uit.
Heeft u vragen? Opmerkingen? Please comment en doorgeven!
