Stap 3: "zijn we klaar om te koken dit nu?"
2. van warmte uw spek koken koekepan op de middellange warmte.
3. Zodra het is warm, vet de bakplaat of pan gereserveerd voor de Franse toast royaal met boter.
4. dredge brood segmenten in egg custard mengsel tot goed verzadigd, maar niet drassig.
5. bak de plakjes 2 1/2-3 minuten , dan omdraaien en kook nog eens 2-3. Overdragen aan een geïsoleerde pan of het bakken blad.
7. Cook spek gestaag * totdat het vet is weergegeven en het spek krokant is. Verwijder met een slotted lepel te gelaagde papieren zakdoekjes om drain. Reserve drippings.
* Koken langzamer het spek zal koken het gelijkmatiger, en voorkomen verschroeide bits in het gesmolten vet. Immers, hebben we plannen voor het.