Stap 4: eieren
-De eieren in een aparte kom klauteren
-Terzijde schuiven de soyrizo/bell pepper mix aan één kant van de koekenpan
-Kook de eieren aan de duidelijke kant van de pan, als ze bijna gaar zijn zoveel mogelijk van het soyrizo/bell pepper mengsel toevoegen aan hen als je zou willen.
* Opmerking: Waarschijnlijk zul je enkele van de soyrizo/bell pepper mengsel overgebleven tenzij u voor meer dan twee personen koken, in welk geval zul je tot de hoeveelheid eieren u gebruikt maar kan wegkomen met dezelfde hoeveelheid soyrizo/bell pepper mengsel.