Stap 2: De Avocado
Wanneer de avocado is opengesneden, verwijder en verwerp zaad.
Als er slechte delen in de avocado, verwijder ze.
Nadat eventuele bruin of verkleurde onderdelen zijn verwijderd, zet het vlees van de avocado in de mengkom en negeren de skins.
De gebak mes (afgebeeld) of een vork gebruiken om te knippen/mash de avocado in kleinere stukken.
Het is het makkelijkst als slechts één avocado is eerst puree, dus wachten te snijden de tweede avocado totdat de eerste is goed gesneden.
Herhaal met tweede avocado.