Stap 2: Het maken van uw bomen
Kies drie rozemarijn takjes met sterke stengels. Hoe sterker de stengels, des te langer de bomen zullen hoog staan zodra de cocktail is toegevoegd aan het glas.
Zoeken waar het sterkste deel van de stengel begint door het buigen van de tips. Snij de stengel op het overgangspunt.
De bovenkant van het takje is gonna worden de onderkant van de boom. (Zodat de richting van de bladeren is onderaan.)
Plukken uit over een duim van bladeren maken de stam van de boom. (zoals afgebeeld) Beslissen hoe hoog u wenst uw boom te worden (dit hangt de hoogte van uw glas), en de resterende takje als u wilt maken van uw boom top trim.
Herhaal dit proces voor de resterende bomen. Ik graag 3 lichtjes verschillende hoogtes te creëren van een visuele dynamiek voor elk drankje.