Ik had gemaakt een Sous Vide controller en dacht dat het zou kunnen werken goed voor mijn roker ook. Alles wat ik had echt te doen was de sensor vorm een Dallas 18B20 omzetten in een thermokoppel. De Dallas sensor toppen uit op ongeveer 250 graden Fahrenheit. Deze bijzondere roker is elektrische maar de controller zal werken op houtskool gestookte degenen ook. U gebruik gewoon het Relais te lopen een fan en gemotoriseerde demper in plaats van het verwarmingselement.
