Stap 1:
Dus, nu een beetje van de fysica van de carbonatatie. Het belangrijkste is dat de temperatuur van het water en de druk van de CO2 belangrijk zijn. Hoe kouder het water, en hoe hoger de CO2-druk, hoe meer CO2 in het water zal oplossen. Zodat als u het waterreservoir in een niet-temperatuur gecontroleerde omgeving houden, zoals ik ben, je vindt moet je knoeien met de druk van CO2 te compenseren. Ook, als het water warm genoeg is, het zal allemaal bruisen uit in de tijd die nodig is te gieten van de nok en het bereiken van de bodem van het glas, dus houden van het buiten op een warme zomerdag zal niet werken. Voor selzers willen we over het algemeen een hoge carbonatatie, dus ik houd de druk in de buurt van 30 psi, maar dit een kwestie van persoonlijke voorkeur is.
Ik ga niet specifieke leveranciers hier vermelden. Hebt u een homebrew bier leveren winkel in uw buurt, ze zal hebben of alles wat u nodig kunnen bestellen. Maar je moet voorzichtig zijn met wat ze bestellen. Sommige van het bier toedieningseenheden kleppen zijn verchroomd messing, en koolzuurhoudend water zal de koper leach uit en vergiftigen u. Dit is niet een probleem met bier, dus de bier winkel mensen zich niet realiseren dat deze zaken. CO2-reservoirs en regulators kunnen ook gemakkelijk worden verkregen van lokale lassen aanbod winkels. U vindt al deze spullen online, voor minder geld, maar aangezien het spul zwaar is, verzendkosten zal vaak maken dat niet zo'n goede deal.
Dus op de hardware. Allereerst moeten we een tank van CO2 en een regulator om u CO2-gas op de gewenste druk. Meestal moet u deze kopen en vullingen van uw lokale leverancier minder duur zal zijn. Dit is de 20 pond grootte tank, die vrij gebruikelijk bij het lassen shop is. Mij zijn geweest using deze tank voor tien maanden, en het wordt steeds laag, maar nog steeds is prima. Zolang u geen geen lekken, u niet zeer veel gas. Ik heb ook houden de tank gebonden aan iets vast, zoals de tafelpoot. Ik trok het uit voor deze foto. Ook is de 20 pond hoeveel pond van CO2 als het vol. de tank is iets van 50-60 pond als volledige en onhandig om te behandelen, en het zal uw vingers en tenen mash als je niet voorzichtig bent. Tank ging over 50 dollar, en de regelgever nog eens 50.
Ook uw tank komt met een pakking, niet verliest. Het gaat tussen de regelgever en de tank te verzegelen. Sommige toezichthouders hebben een permanente pakking gebouwd in, dus zorg ervoor dat u het juiste ding doen. De manier waarop u de druk-uitvoer van de regulator is de kleine schroef op de klok. Het is achteruit dan u verwacht. De twee manometers tonen respectievelijk de druk van de tank en de uitvoer. Tank druk is duizenden PSI, output druk is tientallen PSI.