Stap 1: verwerven de juiste kruiden
Salie is uw primaire ingrediënt hier maar zeker niet de enige.
U bent eigenlijk een beetje van de frituurolie vervangen door de geïnfundeerd olie die u hier aanbrengt. Elk jaar dat we een Turkije heb gebakken die we hebben gebruikt ongeveer 3,5-4 gallons pinda olie (koolzaad werkt ook, maar pinda neiging om betere algehele resultaten opleveren).
Deze "recept" is voor gewoon verlegen van een gallon van geïnfundeerd op smaak gebrachte olie ter vervanging van dat veel pinda-olie.
-4-5 grote trossen van verse salie
-1 grote bos verse rozemarijn
-1 bosje verse tijm
-7-8 laurierblaadjes
-eetlepel peper (maakt niet uit welke kleur)
-1-2 verse Cayenne pepers (of equivalentgewicht in Thaise pepers of 1/2 een habanero)
-eetlepel gedroogde basilicum of 4-5 grote verse bladeren
-eetlepel gedroogde Oregano
-1 gallon van Canola-olie (Ja, Canola - het heeft de neiging om te absorberen smaken beter).