Stap 2: Bereid de kachel
Giet de groente of canola olie in een koekenpan middelgrote of koekepan, totdat de olie 1 inch diep is. De exacte diepte van de olie maakt helemaal niet uit. Zolang het beslag zal niet worden aanraken van de bodem van de pan of de koekepan, of anders het zal branden. Zet de brander op een matig vuur, en laat deze warmte voor de komende 15 minuten terwijl u de slagman verwisselt.
Tip: testen van de olie door een kleine hoeveelheid beslag in om te zien hoe snel het kookt neer te zetten. Raak niet de olie om te zien hoe warm het is.