Rum ballen / romkugler / rum truffels

ooit eindigen met enkel teveel taart in het huis? Nee, het niet gebeuren met mij vaak ofwel! Echter niet dat lang geleden ging ik op een beetje een cupcake en lettertjes spree maken en had veel te verlaten overs opvullen van de vriezer. Lijkt het verkeerd zijn om me iets om weg te gooien, dat nog steeds gebruiken heeft dus keek ik rond naar iets anders om te doen met alle deze links over taart vinden. Dit recept is mijn versie van een rum bal. Veel landen hebben hun eigen versies, mijne is meer beïnvloed door de Scandinavische aanpak en met name het Deense romkugler. Ik weet at ik deze ergens toen ik jonger was, maar ze gewoon niet lijken te worden rond overal op dit moment. Ik verzoek u om te proberen dit recept. Het is een goede explosie uit het verleden en heerlijk. Ik denk dat ze zou ook een uitstekende gift. Ik zou niet zeker bezwaar maken als iemand in mijn huis met een plaat van deze opgedoken delen

Dit recept is bedoeld om het gebruik van een regelmatige chocoladetaart, maar ik mijn linker over gezouten caramel chocolade cupcakes en aantal van de cherry gevulde versie gebruikte. Als gevolg daarvan nodig heb ik niet alle extra jam, alleen uit blitzing links over cupcakes die ik beëindigde omhoog met een vrij gloopy pasta, vooral nadat ik heb toegevoegd de rum. Te dikken het liefst een beetje ik toegevoegd in een paar handenvol van havermout en blitzed ze een beetje te. Dit werd geïnspireerd door de Zweedse chokladboll. U wellicht aanpassen van de hoeveelheden afhankelijk van de vochtigheid van de taart die u gebruikt. Het belangrijkste ding is dat u de juiste consistentie van een dikke pasta bereiken.

Ingrediënten
rond 800g overgebleven stukjes taart
70g cacao
3 - 4 eetlepels jam (abrikoos of donkere kers werk bijzonder goed)
1/2 kop donkere rum (of meer naar smaak)
gerold van haver, indien nodig
150-180g donkere chocolade met vermicelli/desicated kokos/geroosterde, vlokken amandelen/gehakte hazlenuts afdekhoes

1. Zet de taart en de cacao in de keukenmachine en blitz totdat alle de taart pulzerised is tot fijne kruimels. U kunt dit doen met de hand in een grote kom en met behulp van een vork. Het is tijdrovend maar krijgt u goede resultaten.
2. Toevoegen van de jam vervolgens pulse of roer tot goed gecombineerd.
3. Giet de rum en mix voor 20 seconden of zo.
4. In dit stadium, als de mix ook loopneus is toevoegen in de haver en blitz. Niet laten meeslepen door het toevoegen van teveel in één keer. Een beetje toe te voegen op een tijd en meng grondig na elke toevoeging tot het bereiken van een dikke pasta.
5. Verwijder de mix uit de kom en plaats in een andere container aan de onderneming in de koelkast voor ten minste 30 minuten.
6. Zodra het mengsel heeft gekoeld en bevestigde op een lepel tegelijk verwijderen en rol in uw gekozen coating. Plaats in papier gevallen voor toegevoegde glam en serveer.

Als u hebben genoten van dit recept gelieve kijk op mijn blog http://eating-properly.blogspot.co.uk/