Taarten (zandkoek):
1 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
1/2 kop poedersuiker
1 theelepel puur vanille-extract
1 1/2 kopjes meel van alle doel
3 eetlepels maïsmeel
1/4 theelepel zout
Met een handmixer, sla de boter en de suiker samen voor een minuut tot glad.
Voeg in het vanilleuittreksel.
Voeg de bloem, maïzena en zout en meng.
Bedek het deeg en koelkast voor 30 minuten of langer als het deeg te zacht is
Terwijl het deeg in de koelkast zit, gaan met de roomkaas vulling
Roomkaas vulling:
8 ounces roomkaas, kamertemperatuur
1/3 kop korrelde witte suiker
1 groot ei
1/2 theelepel puur vanille-extract
1 pint van gehakte aardbeien
In uw elektrische mixer, sla de roomkaas tot glad.
Voeg de rest van het ingrediënt en klop tot al overgenomen.
Verwarm uw oven tot 325 graden F/170 graden C.
Haal het deeg uit de koelkast en nemen de voldoende hoeveelheid op de blikken taartje.
Voor me gebruik ik over een eetlepel deeg. Met behulp van uw vingertoppen, druk op het deeg op de blikken die betrekking hebben op de randen.
Deze stap is optioneel: plaats uw gehakte aardbei in de tin.
Betrekking hebben op het deeg met de roomkaas.
Zet in de oven gedurende 20 minuten of totdat het goudbruin.
Koel de tartlets en geniet van!
