Stap 1: Ingrediënten en koken
Dit gerecht bestaat uit twee hoofdingrediënten:
1. 150-200 gram witte jasmijn rijst en hetzelfde bedrag van de reguliere linzen (ik geef recept voor twee porties)
2. u wellicht ongezouten boter (ongeveer 50-70 gram) of grapeseed of olijfolie gebruiken
3. sommige zout en gedroogde Dille (de groene kruid dat helpt bij het verteren) en wat water.
Voor het begin moeten we de linzen met drie keer meer koud water dan de hoeveelheid linzen koken. NIET koken volledig doen, gewoon uitschakelen van de warmte na 20 minuten, zodat de linzen semi-gekookte zijn en scheiden van het water met de hulp van een vergiet.
Voeg vervolgens de rijst in de leeggemaakte uit het water van linzen en opnieuw semi-kook de rijst.
Later de linzen toevoegen terug naar het water en al semi-gekookte rijst en koken tot de rijst en linzen zijn volledig gekookt! Voeg wat zout toe aan het einde.
Nadat het water volledig verdampt, toevoegen sommige ongezouten boter en gedroogde Dille poeder en bak voor ongeveer vijf minuten.
Gefeliciteerd, is uw pilaf klaar om te worden geserveerd!