Stap 1: LET'S MAKE PELLETS
Met het oog op eenvoud, dit recept maakt een grote partij, maar kan worden gescheiden in delen en extra pellet mix kan worden bevroren.
------------------------------
INGREDIËNTEN:
Pellet Mix ~
1 zak halfzoete chocolade chips
2 tassen melk chocolade chips
butterscotch mondeling 1 zakje chips
3 blikjes (14 oz) gezoete gecondenseerde melk
1 1/2 eetlepels vanille-extract
Snufje zeezout
Mespuntje kaneel/paprikapoeder (optioneel)
Mix-ins ~
Voor dit recept kies vier mix van ins uit de volgende lijst of mix en match:
de vak van de grootte van het theater van:
-Butterfingers beten verpletterd
-Mini m & ms gehakt
-Raisinetes gehakt
Sno-caps
-Reese's stukken gehakt
-Jr Mints gehakt
-Goobers gehakt
geplette cookie (niet taai enigerlei)
gehakte noten of gedroogde vruchten
gehakte zoutjes of aardappel chips
echte baconbits
Of iets anders u kunt hakken omhoog en mix-in.
Coating ~
2 kopjes gepoederde suiker
2 kopjes cacao poeder
------------------------------
PROCEDURE:
Lijn maximaal vier brood of kleine vierkante taart pannen met folie of plastic wrap.
Zorg ervoor dat de folie of wrap omvat onder en alle kant en breidt een paar inch boven de pan aan twee kanten. Deze zullen dienen als later verwerkt.
Sommige mix-ins (ongeveer 2/3 kopje of zo) in de bodem van elke pan giet.
Bijvoorbeeld gehakte Reese's stukken in een, gehakte Goobers in de tweede, gehakte m & ms in de derde en verpletterd cookie in de vierde of maak een mix van mix-ins (twee of drie mix-ins gemengd samen werkt het beste).
Pannen gereserveerd.
Zet alle 4 zakken van spaanders (halve zoete, melk en butterscotch) en 3 blikjes van gezoete gecondenseerde melk in een grote pot.
Roer chips en gecondenseerde melk tot alle chips zijn volledig gecoat.
Plaats de pot op een laag vuur. De laagste instelling gebruiken om te voorkomen dat branden van de chips.
Roer het mengsel tot de chips smelten en de mix lijkt op dik hot fudge.
Snel roeren in vanille, zee zout en kaneel/chili poeder.
Uitschakelen van warmte.
Gelijke delen van de warme zachte toffee mix giet de mix-ins in elke pan.
Met een rubberen/siliconen spatel de zachte toffee duwen in de hoeken en neer in de mix-ins op de bodem van de pan.
Bedek de pannen losjes met plasticfolie of vetvrij papier en koelkast voor 2-3 uur.
Meng poedersuiker en cacaopoeder in een grote kom voor de coating.
Gereserveerd.
Wanneer de pellet-mix is goed gekoeld, zet het uit op een stukje wax of perkament papier met plasticfolie of folie.
Verwijder de plastic wikkel of folie.
Spray of jas een lang scherp mes met olie of boter en snijd de mix van de pellet in 1 inch met 1/2 inch stukken.
Zodra alle stukken zijn gesneden, rol ze snel tussen je handpalmen in "pellet" vorm. onregelmatige eigenlijk werken hier dus ga snel en los met het.
Ze moet ongeveer 1 1/2 inches lang en ongeveer 1/4 inch in diameter.
Over de mix werken zal leiden tot het te smelten in je handen, zoals het opwarmt waardoor het moeilijk is om te doen het volgende deel, dus het is belangrijk om snel te werken.
Zodra u vorm een pellet laten vallen in de gepoederde suiker/cacao mix.
Gooi het zachtjes in de mix grondig jas.
Verwijder uit poeder mix en zachtjes overmaat afschudden. Instellen van afgewerkte korrels op beklede bakplaat en koel gedurende 2 uur.
----------------
Aan gift in a:
Gift Bag ~
Losjes zes tot acht pellets in feestelijke tissue papier wikkelen en plaatsen in een ziplock zak.
TIP: laat de lucht in de zak te houden van de gave zakhoogtepunt.
Verschillende lagen van weefsel in de uitbreiding van de zak uit top plaatsen
Nestelen de ziplock zak naar beneden tussen het weefsel.
Geschenkdoos of Tin ~
Lijn een geschenkdoos of trommeltje met feestelijke weefsel en cellofaan wrap.
Losjes stapel acht tot tien korrels (afhankelijk van de grootte van uw box) op de cellofaan en weefsel.
Zachtjes cellofaan/weefsel vouw over de korrels aan alle kanten en vak of tin sluiten.
Binden van een lint om veilig te stellen
------------------------------
Nu zorg een tag die leest iets als:
"Beste ontvanger,
Santa's Rendier stapte in
de snoep vaten weer.
Zo kunt u genieten van deze
"RENDIEREN PELLETS"
vol met vakantie te vrolijken!
~ zelfgemaakte fudge
met (lijst uw mix-ins hier) "
De tag maakt de gag :)
------------------------------
* Als je deze zoekterm, krijg je veel varianten maar het basisrecept is hetzelfde.
