Reflections on Pi(e) (11 / 12 stap)

Stap 11: Bak de taart

Verwarm de oven tot 425° F en bak de taart 15 minuten.  Plaats dan een taart korst schild over de rand van de korst om te voorkomen dat het branden (build richtingen hieronder).  Reduceren de oventemperatuur tot 375° F en bak gedurende 30 minuten extra.

Deze bakken instructies zijn een compromis tussen de Apple en Cherry pie vulling bakken instructies en lijken te goed hebben gewerkt.  Als u een verschillende vulling of slechts één vulling ik stel voor na het bakken instructies gegeven met uw recept.

Aangezien de taart werd geleverd met twee openingen onder de ribbels zodat de verlichting van de druk ik een vel aluminiumfolie in de oven te vangen eventueel weggelekte geplaatst.

PIE KORST SHIELD:

Neem een stukje aluminiumfolie groter is dan de pasteipan.  Plaats de taart pan gezicht naar beneden op de folie en trim de folie binnen ongeveer 1" van de taart pannen.  Vouw de folie omhoog naar de rand van de pan na uitsnijden van de cirkel.  Dan de pan omgedraaid en knip uit het midden van de folie ongeveer 1" uit de buurt van de rand van de pan te houden.  Flair de folie opknoping neer over de rand van de pan iets gemakkelijker te maken om het te plaatsen over de hete bakplaat taart.  Plaats op de taart na de eerste 15 minuten bakken, zoals hierboven vermeld.