Stap 3: Roly Poly
- Uitrol van elke schijf in een 9 inch cirkel op een oppervlakte van bebloemde werk1
- Combineren suiker, abrikozen en kaneel
- Verspreid de helft van de frambozen conserven op elke cirkel van het deeg (niet te zwaar worden overhandigd met de conserven of u zult eindigen met enkele lekkage)
- Toepassing van de helft van de abrikoos mengsel en druk zachtjes in het deeg
- Elke ronde snijd met behulp van een scherp mes, in 8 partjes (zoals een cirkeldiagram)
- Naar het punt vanaf smalle eind van elke wig, oprollen
- Plaats elke warmgewalste cookie op een bakplaat en chill gedurende 20 minuten
- Verwarm oven aan 350 graden Fahrenheit
- Bak de Rugelach 22 minuten, of tot licht gebruind
- Laat iets afkoelen, en genieten van (ze zijn geweldig met koffie, thee (mijn favoriet is zwarte thee met een mooie squeeze voor citroen), of warme chocolademelk)!
1 Als u wilt om een heleboel Rugelach en niet wilt hebben veel schijven van deeg uitrollen, u kunt ook vormen ze in de vorm van een log. Om dit te doen, enkel de uitrol van een rechthoek van het deeg (ongeveer 8 "x 11" en 1/4" dik) en uw toppings toevoegen, dan het oprollen. Chill goed, gesneden 1" segmenten, plaats op uw cookie blad naad zijde naar beneden, en bak ongeveer 22 minuten.
