Stap 2: ELABORACION
Precalentamos el horno een 180ºC
BATiR la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien mezclada.
Inlijven uno een uno los huevos, e ir batiendo hasta su completa incorporación.
Cortar las frutas confitadas y reservarlas junto con las Nevera.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar con la crema anterior y las frutas y Nevera, con la mano o con una californiana de cocina, con movimientos envolventes, despacio hasta que se mezcle.
Preparamos molde de plum cake, le damos un poco de mantequilla y harina para que geen se nos pegue al molde y echamos la masa de cake.
Horneamos een 180ºC unos 30 minutos y luego lo bajamos een 160ºC otros 30 min. Recordaros siempre que el tiempo del horno es orientativo que debeis estar pendientes del horno y que mejor que vosotros nadie lo conoce. Vergelijk een los 40 minutos ongeveer een pinchar con un palillo largo nl el centro del taart y si verkoop limpio ya estará si no dejarlo un rato más, pero nunca habrais antes de ese tiempo el horno, porque sino se os bajararía el taart.
Disfrutarlo.