Stap 4: De bovenlaag ijsvorming
1 - Maak van boter poedersuiker vanaf vorige stap, maar Voeg geen kleur, en deze keer met behulp van een pallet mes verspreid over de zijkanten en de bovenkant van de taart, plaats deze in de koelkast om in te stellen terwijl we onze slagroom kleuren maken.
2 - uitrol van ongeveer 500g witte Koninklijk Suikerglazuur, (bracht ik sommige pre-gemaakt in een pakje van mijn lokale supermarkt). Voeg een paar druppels van zwarte voedsel gel en Kneed.
3 - Zodra u een donker grijze kleur hebt gemaakt, maakt u een roll-out naar een zelfs vierkant. Met behulp van een licht afstoffen van poedersuiker om te voorkomen dat de slagroom van het plakken aan de deegroller of oppervlak.
4 - Neem taart uit de koelkast, en draperen ijsvorming op de taart, eerst gladmakend de bovenkant, en dan werken aan de zijkanten, de flat van uw hand met de slagroom gladstrijken.
5 - weg knippen en zich ontdoen van de overtollige (gebruik ik meestal een pizza cutter)
6 - mix die een lichtere grijze slagroom als hierboven met behulp van 300grams van Koninklijk Suikerglazuur en een paar druppels minder zwart, kneed tot de juiste kleur wordt gemaakt.
7 - gebruik de pizza cutter of een scherp mes om de onderdelen van de driehoekige hoek van de kubus te maken. Volgens mijn pic. Ik gebruikte een banketbakkers lijm te houden het detail aan de kubus, of u kon het temperen van de slagroom iets te houden van de stukken aan de taart.
8 - de kleine rechthoeken, en de halve cirkel details toevoegen.
9 - premade roze suikerglazuur gebruiken, of uw eigen met een paar druppels rood / roze gel om over 150grams van witte Koninklijk Suikerglazuur. Neem een hart cookie cutter, en knip het hart voor elke zijde van de kubus (je moet 5 in totaal)
10 - 4 van het hart in tweeën gesneden en hechten aan de taart. De hele hart gaat bovenop.
