Stap 1: Wat moet je
Ingrediënten:
Deeg:
1 ½ kopjes volkoren tarwebloem
½ theelepel zout
1 eetlepel olijfolie
1 Elp suiker
⅛ oz gist
½ kopje warm water
Tomatensaus:
2 eetlepels olijfolie
¼ van een UI, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, gehakt
1 (15 oz) blikje tomatensaus
1 (6 oz) kunt tomaat plakken
2 theelepels van grond oregano
7 basilicum, gehakt
½ theel cayennepeper
1 theelepel zout
1 theelepel peper
½ theelepel paprika
Toppings
1/2 pond spek
2 links van chorizo worst
2 kopjes geraspte mozzarella kaas
2 kopjes geraspte gerookte Goudse kaas
Materialen:
1 stand-mixer (optionele alternatief: kleine en middelgrote kom)
1 grote kom
1 middelgrote kom
1 grote koekepan
1 kookpan
1 pizza steen
1 draad vliegenmepper
1 grote lepel
Plastic omslag
Papieren handdoek