Stap 1: Voorbereiden de pompoen basis 准备南瓜饼底
做法:
将已切成四分一的南瓜洗净, 不必去皮, 切成小块, 然后水蒸15至20分钟。 当南瓜蒸到软化后, 用汤匙把瓜肉和皮分开, 将皮丢弃, 瓜肉放入碗中均匀按压成酱状, 加入少许盐及橄榄油调味。
Instructies:
Wassen van de pompoen, doen niet schil, snij het in kleine stukjes en gestoomde gedurende 15-20 minuten.
Wanneer het verzachten, scheidt van het vlees en de huid met een lepel, het negeren van de huid, gelijkmatig squash het vlees in plakken, voeg wat zout en olijfolie als kruiden.