Stap 4: Maken de quinoa
Het maken van quinoa is net zo eenvoudig als het maken van rijst. Niets bijzonders hier. Gooi de quinoa in een pot met een deksel en twee bundels met groentebouillon voor elk volume van quinoa toevoegen. Breng het water aan de kook en zet neer de warmte te laten koken heel langzaam. Houd het deksel op ongeveer 10 minuten. Als de quinoa is niet gezwollen tegen die tijd al het vocht geabsorbeerd, verwijder het deksel en wachten een beetje langer. Uiteindelijk ziet het er als de
Een snel ding over quinoa:
Quinoa heeft een grote eiwitgehalte per 100 calorieën (groter dan voor voorbeeld bruine rijst of patotoes) en de inhoud van een laag gluten, waardoor het meer draaglijk voor mensen die glutenvrij zijn gevoelig. Het is een super voedsel als gevolg van deze twee redenen vaak genoemd. Oh, en het heeft een aardig artikel van de Wikipedia over it
