Stap 4: bakken de korst
Dan u het deeg kunt uitrollen zonder het knoeien van uw tabel en de deegrol, en het is gemakkelijk overzetten de opgerolde deeg uit naar de pasteipan. Gewoon verwijderen, een van de vellen papier en tik het deeg over in de pasteipan, het egdes vast door het verwijderen van overtollige deeg en plaats deze waar het nodig is worden.
Zet kleine gaatjes in de bodem van de korst met een vork, om te voorkomen dat het verhogen.
bak de korst gedurende ongeveer 10 minuten, meestal maak ik de eggcream in de tussentijd