Stap 5: genieten
Het was zo goed, ik zal het zeker weer doen.
Sommige veranderingen die ik zal proberen:
Ik zal toevoegen sommige meer Mierikswortel in de saus en/of rasp enkele op de taart na het bakken.
Aangezien ik niet genoeg zalm voor vier taarten gesneden, gebruikte ik een prachtige spek, die ik snijd in stokken.
Ik kocht deze spek in de Italiaanse Alpen, waar ik was skiën. (Valle di Fassa)
Het is zeker een poging waard.