Stap 3: Presto Pesto!
Beginnen in basilicum, knoflook, zout en peper toe te voegen in een keukenmachine. Pulse totdat de knoflook is fijngehakt samen in de basilicum. (De basilicum die ik gebruikte was reeds eenmaal verwerkt en bevroren, maar mag u verse basilicum blaadjes) Voeg nu in meer olijfolie en basilicum op basis van de structuur die u willen zou, en smaak voordat u teveel tegelijk wil ik twee teentjes knoflook toevoegen en smaak. Pulse tot een denk-, saus-achtige textuur.
Voeg nu in de geraspte Parmezaanse kaas. Ik hou deze smaak dus ik in een fatsoenlijk bedrag toevoegen. Niet vergeten als u naar smaak toevoegen. Na de kaas beginnen toe te voegen in tweeën tegelijk de gesneden cherry paprika's. Dit zijn zeer pittige toe te voegen totdat u kunt proeven van de warmte maar nog steeds genieten van de smaak! De ingrediënten verwerken tot glad, plaats in kom en zet opzij.