Stap 2: methode
Schoon de vis met koud water samen met kalk en zout, dep droog en plaats op een plaat.
1. Neem 10-12 teentjes knoflook en maal het fijn tot een gladde pasta. Voeg 2-3 eetlepels water tijdens het slijpen. Breng de plakken aan beide zijden van de vis voor het maken van pootvis. Gereserveerd voor 5 minuten.
2. Maak een droog wrijven poeder voor pootvis met 2 volle eetlepel rode Spaanse peper/vis fry masala poeder, 1 theelepel peper fijn poeder, 1 theelepel zout en 2 volle eetlepel maïs flour((optional).
3. nemen de knoflook Gemarineerde vis en het stof in het droog wrijven poeder gelijkmatig jas. Laat de bestuifde vis rusten gedurende 20 minuten in de vriezer voor het maken van pootvis.
4. warmte plat pan(tawa) voor met olie tot zeer heet. De marinade voor pootvis zal de vis niet verlaten als gebakken in de hete pan. Dat is de truc. Ondiepe bak de vis voor 2 minuten aan elke kant op het vlakke pan(tawa). Als u diep fry dat kunt u bak de vis in hete olie in een pan gebogen wilt.
that's it! u klaar bent met het in niet meer dan 40 minuten.