Stap 1: methode
Onderlaag
3/4 c poedersuiker
1/2 c margarine/boter gesmolten
1/2 c romige pindakaas
1/2 theelepel vanille
1 1/2 c graham cracker kruimels (soms gebruik ik broodkruimels en het ook zou werken, maar natuurlijk smaak zou iets anders ;-)
Chocolade laag
1/2 c choc chips
1/4 c pindakaas
Ongezoete kokosnoot
Mix slagroom suiker, pindakaas, kruimels, gesmolten boter en vanille essence tot goed gecombineerd dan pat gelijkmatig op een rechthoekige schimmel die heeft zijn bekleed met aluminiumfolie
Smelt chocolade chips met pindakaas op dubbele boiler of magnetron tussenpozen 30 secs gemengd Nou dan Giet mengsel op bovenste onderlaag
Strooi kokos royaal op de top van chocolade laag en laat die in de koelkast voor een uur
Snijd in vierkanten en genieten :)