Abonneren op YouTube voor meer recepten! Nieuwe video's elke dinsdag - verzoeken vereerd!
Ingrediënten:
1 verpakking zonder been kip dijen
maïs tortilla 's
2 Poblano pepers
1 kopje Mexicaanse kaas mix
1 rode ui, gesnipperd
2-4 knoflookteentjes, gesnipperd
1 kopje bruine suiker
1 eetlepels worcestershiresaus
dash paprika
1 theelepel komijn
vleugje uienpoeder
zout en peper
olijfolie
oliespray
1. Verhit de olijfolie in een pan en bak knoflook
2. Voeg de kip, suiker, worcestershiresaus, paprika, komijn, ui, zout en peper op middellange tot laag vuur sudderen gedurende 25 minuten tot de kip gaar door te pannen
3. bak rode ui en poblano peper in een aparte pan
4. spray een bakken pan met olie en lay-out tortilla's, spray van de bovenkant van de tortilla's en warmte in een 350 graden-oven gedurende 5-7 minuten
5. stukje kip eens gekookt en toevoegen aan een mengkom met ui en poblano peper
6. Voeg 1 kopje kaas en meng goed
7. Vouw maïs tortilla's in een muffin tin en dingen met mengsel
8. koken in een oven van 375 graden gedurende 10-15 minuten
9. wacht een paar minuten afkoelen enigszins, garneer met ongekookte poblano ring, zure room en koriander en serveer! (Serveer warm)