Stap 5: Dip!
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Wanneer de chocolade is gesmolten en de pasteitjes zijn gekoeld, ben je klaar om de duik! Neem de pasteitjes uit de vriezer en laat ze zitten voor een minuut om te voorkomen dat de breuk, bij het overbrengen van om duik. Uitstappen een bakplaat en de lijn met wax of perkament papier. Afschilferen van de cirkels en één voor één laat vallen hen in de chocolade en glad van de toppen, elk grondig coating. Plaats ze op de bakplaat en blijven gaan totdat ze zijn allemaal voldoende gehuld in chocolade. Leg ze in de vriezer voor ongeveer 20 minuten tot de chocolade om in te stellen.
Voor de 'Junior Mints' variatie, gewoon verzamelen van de oneven gevormde stukken en reepjes deeg overgebleven van de cirkel snijden verwerken en rol ze in kleine ballen, afvlakken enigszins op twee kanten aan de vorm van de traditionele junior mint. Knallen ze in de vriezer voor ongeveer 5 minuten tot stevige, en dan duik hen op dezelfde wijze als de circulaire munten. Chill tot set.
