Stap 3: Bouw van het brood!
Nu zou een goed moment om te Verwarm de oven tot 375F ***
1. de helft van de witte deeg plat in de lengte van uw brood-pan, en tweemaal de breedte (dit zal de bodem en de zijkanten van het brood).
2. het zwarte deeg in twee/drie stukjes gesneden en roll in super dunne "slangen". Vergeet niet dat het deeg zal stijgen weer, zodat de breedte die u nu zien ten minste de helft is van wat het na het bakken zijn zal.
3. rol de gele uit totdat het is een 2 inch langer dan het brood pan--we de uiteinden afsnijden zullen van een schonere uiterlijk te geven.
4. met een scherp mes zullen gesneden uit een driehoek van de gele "snake" dit tot de monding van de pac-man.
5. met de witte deeg roll-out een slang aan de lengte van het gele deeg (stap 3 en 4). Vervolgens de bovenkant van de "slang" knijpen en wig dit gedeelte in de "mond" van de pac-man. Geluid meer verwarrend dan is! Kijk naar foto's 3 en 4 voor verduidelijking.
6. het leggen van de pac-man en zwart "slangen" in plaats, (zodat het lijkt alsof de pac-man volgt de puntjes) en vul de gaten met witte slangen. Zoals in de laatste afbeelding.
7. Schuif dit in een ingevette brood pan en bedek met de resterende wit deeg.
8. laat het deeg weer stijgen--totdat het brood heeft expaned aan in de buurt van de bovenkant van de pan. Het zal blijven om uit te breiden wanneer u hem in de oven om te bakken.
Tips:
> Borstel water op alle componets om hen meld togethor wanneer je het bakken te helpen.
> Als u lage op witte deeg zet een super dunne top op de rollen. Het is belangrijk dat u hebben ten minste een gladde witte top--zodat het ziet als een stukje brood eruit. Plus, zal het deeg stijgen, zelfs als het is super dun!
> Kan een tijdje duren voordat het deeg te stijgen na het werken ermee, maar niet ongerust maken--zet het in een warme ruimte en wees geduldig, het zal stijgen!