Oma J's chocolade Fudge Pudding

meer dan een Amerikaanse (want het is bijna als een super vochtige fudgy taart in een fudgy siroop), een Britse pudding dit vreselijk simpel en lekker recept van mijn oma was doorgegeven aan mijn vader, en toen hij het met me deelde. Ik denk dat het best gediend is warm met ijs (het is als een grote chocolade knuffel), maar het is ook geweldig met slagroom of op zijn eigen.

Maar er niets fancy of complexe over het recept is, zal het altijd een van die recepten die direct brengt me terug naar diners met familie en doet me denken aan mijn oma (de leukste en kleinste dame ik denk dat ik ooit heb ontmoet dat, die mij ook geleerd hoe om te naaien). Ik ben zeker er zijn een heleboel variaties op dit recept, maar dit is mijn oma's versie (wat betekent dat het is de meest heerlijke).

Opmerking: Volgens een aantekening op mijn oma's recept, in 1954 (mijn vader toen 7) dit recept (waardoor 8 porties) kost een totaal van 32 ¢. Het is nog niet bijzonder prijzig, maar ik ben zeker dat het is een beetje meer dan dat..

Moet u...
Software:

• 1 kopje bloem, gezeefd
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 2/3 kopje kristalsuiker
• 6 eetlepels cacao
• 1/2 kopje melk (kunt u sojamelk als u zou willen maken het vegan)
• 2 eetlepels gesmolten verkorting (ik gebruik boter in plaats daarvan - om er veganistisch die kunt u elk type van vervangende die u wenst)
• 1 theelepel vanille
• 1/2 kop gehakte pecannoten (u kunt ook walnoten of de noten kunnen worden weggelaten indien gewenst en kunt u in plaats daarvan chocolade chips)
• 1 kopje bruine suiker verpakt

Hardware:

• Kom mengen (kunt u twee aparte kommen als u wilt - ik gebruik gewoon een)
• Mengen van lepel
• 1 quart bakken schotel (licht ingevet)
• Pot aan de kook water (of magnetron-safe container en magnetron)
• Zeef (of soortgelijke) de droge ingrediënten te ziften
• Maatbekers en lepels

Procedures

1. Verwarm oven aan 350 graden Fahrenheit
2. Zift samen het bloem, bakpoeder, zout, gekorrelde suiker en 2 eetlepels van de cacao
3. Voeg de melk, verkorten (of boter), en vanille en meng alleen tot vlot (serieus, niet niet over mengeling - het zou taai en icky als jij)
4. Toevoegen van noten of chocolade chips en geven van één of twee langskwamen
5. Plaats in een ingevette, ondiepe ovenschaal
6. 1 1/2 kopjes water aan de kook brengen (ik weet het, het klinkt raar)
7. Meng de basterdsuiker en de resterende 4 eetlepels cacao
8. Strooi over het mengsel in de bakken schotel
9. Giet het kokende water over de top (niet mix het water in, gewoon giet het op top - ik weet doen, je echt wilt mengen omdat dit heel raar klinkt, maar het zal in orde)
10. Bak gedurende 40 minuten
11. Serveer warm (met ijs - yum!) of het in de koelkast bewaren en beten vaak stiekem