Stap 2: Bereid uw groenten
- Schil en hak rijpe tomaten.
OK, nu dat lijkt eenvoudig genoeg, maar door de tijd dat u aan uw 5e tomaat krijg je echt ziek van het pellen van tomaten. Dus is hier een truc voor het opslaan van tijd. Neem een scherp mes en maak een gleuf in de huid van een hele tomaten dan daling het in een pot van kokend water (zie foto #2) en daar laat het gedurende 1 minuut. Vervolgens onmiddellijk zet het in een kom met ijs water. De skins zal vervolgens gleed rechts af!!!
- Snijd 1/2 hoeveelheid van okra en maïs (hebt u een volledige kom van tomaten gewenste 1/2 kom okra & 1/2 kom van maïs). * +
- Gehakte tomaten gedurende 20 minuten koken.
Klap menselijke knechten uit de keuken.
- Voeg okra en maïs en kook nog eens 10 minuten.
- Wat kunt u uit de buurt van de familie worstelen, zal u verpakken in potten - zie pic 6 & volgende stap...
* Snijd de kop en de staart af van de okra (zie foto #3) en slice en spoelen. Niet worden gealarmeerd wanneer de okra begint te maken van zijn eigen "lijm". Het is een natuurlijke verdikker, en kan niet weggewassen worden dat ik ken, als u nog vertel me in de commentaren. + Te snijden de maïs ik gebruik een corn cob houder, diepe pot en een scherp mes [Wees] (zie foto #4 & 5). Ik snijd onderaan de kolf om de kernels en de melk. Dit kan ook worden gebruikt voor room maïs (gewoon toevoegen boter, zout, peper en bloem als nodig)
