Stap 4: 3 ingrediënten kokosnoot Fudge
3 c chocolade chips
3/4 c ingeblikte kokosmelk mix met 2 eetl kokosolie
Geroosterde gedroogde ongezoete kokosnoot
Hoe de kokosnoot roosteren: Verwarm oven aan 350 F en strooi de gedroogde kokosnoot op een bakplaat. Bak gedurende 2 minuten, roer en bak voor een ander 2 minuten (goudbruin), afkoelen tot kamertemperatuur.
Een 8 x 8 inch pan met folie en spray met niet-stick spray
Kook kokosmelk en kokosolie op matig vuur, opstijgen vanaf warmte, dan roer in chocolade tot gesmolten soepel brengen
Giet mengsel in voorbereide pan, het oppervlak glad en bestrooi met geroosterde kokos (dit kan ook worden toegevoegd in het mengsel net voor gieten als je wilt).
Koelen in de koelkast gedurende 2 uur ten minste vóór het snijden in vierkanten van 1 inch
Genieten :)