Stap 2: Het proces
Voor ieder grammetje van whiskey, 6-7 roodgloeiende snoepjes aan uw container te toevoegen. Ik gebruikte een 750 ml (ongeveer 25oz als het vol) fles van bourbon, ongeveer 1/2 kop uitgestort, en 135 roodgloeiende snoepjes toegevoegd. Uw container af en toe schudden. Het duurt slechts een paar uur voor de candy te ontbinden.
De snoepjes zijn bekleed met Carnauba wax zodat, zodra de snoep wordt ontbonden, moet u te filteren door middel van een koffiefilter te houden van de whisky glad.
Fles de gefilterde whisky en drop de kaneel stokjes in de fles. Laat ze daar een week of meer. Ook kun je ze in de fles voor onbepaalde tijd.
Optioneel: Label uw fles. (Heb ik besloten om het label "Ogden van Olde...", met een "e" in het "Olde" omdat het leek beter om, hoewel de naam van het van Harry Potter roem omvat niet de "e".)