Stap 1: Ingrediënten en methode
Zoete rode bonen pasta/anko
1 c rode Boon, geniet 's nachts, drain 3 x
3/4 c-suiker
Bonen aan de kook met 3 c water breng, dan het tijd voor 5 minuten
Opstijgen tegen hitte, afvoer
Plaats terug in de pot, toevoegen in 3 c water, breng aan kook/kook in laag vuur gedurende ten minste 2 1/2 uur (toevoeging van water zo nodig een lange de weg)
Opstijgen tegen hitte, afvoer
Plaats terug in de pot en voeg suiker, in midden-hoog vuur koken gedurende 15 minuten, Blijf roeren
Plaats in de container, en laat afkoelen tot kamertemperatuur
Gebruik eens onmiddellijk gekoeld of kan worden opgeslagen in de koelkast
Opmerking: Tijdens het koken met suiker, ik puree de bonen met de houten lepel, en af en toe met aardappelstamper (als ik mijn deeg moet glad of gewoon enigszins grof)
Voor het broodje deeg:
1 kopje warm water
10g verse gist of 1 eetlepel actieve droge gist
1 groot ei, licht meegetroond
2 eetlepels boter (gekoeld en in stukjes gesneden)
1/4 kopje kristalsuiker
1 theelepel zout
3 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
Los de gist op in warm water, zet het opzij voor een paar minuten tot bubbly. Voeg vervolgens de meegetroond ei, boter brokken en suiker. Strooi het zout over de top en voeg de bloem, cup door cup tot opgenomen. Set opzij, losjes bedekt op de teller voor een paar uur tot gestegen. Gebruik onmiddellijk.
Minions/Angry Bird broodjes:
Vloeibare voedselkleuring
Kwast
Foto van een boze vogel of een minion
Steamer/bamboe steamer
Punch licht gestegen deeg, verdeel in gelijken ballen. Met handen of deegroller plat, ten minste een eetlepel van de vulling in het midden plaatsen, naad te verzegelen.
Broodjes op individuele perkamentpapier of cupcake voering en verf plaatsen als u wilt.
Breng water aan de kook en bamboe stoomboot in een pot plaatsen.
Stoom broodjes gedurende 7 minuten.