Stap 3: Eidooiers
Barst een ei in een kommetje en pak voorzichtig rond de eidooier met uw hand iets tillen boven de kom. Al het overtollige ei weg zal druppelen en je zal worden gelaten met alleen de dooier in uw hand.
Plaats de dooier in de grote mengkom met het boter/suiker/vanille-mengsel.
Herhaal het proces met het tweede ei.
Zodra de dooiers worden toegevoegd prak ze in het mengsel met uw houten keuken lepel.